膳道，我們的專屬實訓基地
――伟德BETVLCTOR營養實訓基地正式啟用
學生事務中心後方有一座修繕一新的建築，那富有朝氣的橘色令人眼前一亮。它有着一個非常儒雅的名字――膳道，充滿了食物、營養與中醫、人文相結合的氣質，吸引着來來往往的師生們。
值得高興的是，伟德BETVLCTOR食品衛生與營養學專業的營養實訓基地也在這座膳道小樓内。經過前期數月的準備，在春天氣息漸濃的三月，營養實訓基地正式啟用了。實訓基地内有烹饪實訓室、烘焙實訓室、準備間、會議室和陳列室，各種硬件設備均選用了優質耐用的，比如德國進口蒸烤一體機、先進的錄播系統等。
營養實訓基地的啟用給食品衛生與營養學專業的師生們帶來了福利，以往同學一到上實操課，就要趕中午班車前去康橋實訓室上課，原實訓室環境和條件也不甚理想，無法達到最佳的教學效果。全新的營養實訓基地的建立，讓同學們有了與國際接軌的實訓環境，也讓授課老師有了更開闊的授課空間，令食品衛生與營養學專業教學又上了一個台階。
本學期的中醫藥膳實操課，我院同學第一次走進這座“膳道”，開啟了在營養實訓基地的學習之旅。全新的營養實訓室，先進完善的設備讓同學們驚喜不已，在這樣一個空間内，所有同學都有操作機會，能夠施展身手，撸起袖子加油幹。以後，不僅藥膳課，還有烹饪課、專業實踐活動等都将在這裡開展，營養實訓基地的充分利用，将是營養學科繼續發展前進的重要助力。
