2021年12月28日上午，“食品衛生與營養學-食品檢驗檢測技術”高本貫通項目聯合教研總結會暨專業成果展在上海城建職業學院舉行。上海城建職業學院校長葉銀忠、副校長郭洪濤、教務處主張林春芳、健康與社會關懷學院黨委書記沈佳秋、副院長楊蕾、副書記荘儒峰、副院長李博，上海中醫藥大學教務處副處長沈宇弘、伟德BETVLCTOR院長趙海磊、副書記幹旦峰、食品衛生與營養學專業負責人許琪，以及兩校的專業教學師資團隊共同參與此次會議。會議由上海城建學院食品檢驗檢測技術專業負責人劉曉丹老師主持。
劉曉丹老師全面介紹了高本貫通項目合作的階段性教學和科研成果，并就如何加強課程教學和畢業設計的針對性提出建議。雙方教師就持續優化、完善高本貫通培養方案、提升教學質量，加強校企合作、學科共建和教材編寫等問題展開熱烈的研讨。
趙海磊院長建議，在後續的專業建設中，雙方要更加緊密地在教學和科研領域開展合作，取得更多具有顯示度的成果；沈宇弘副處長則針對高本貫通項目的教務銜接提出了建設性指導意見；郭洪濤副校長回顧了項目建設的曆程，肯定了兩校教師在合作過程中付出的努力和成果。
讨論結束後，上海城建職業學院的師生向大家呈現了主題為“冬令進補”的營養膳食配餐，作為營養配餐與設計課程的成果展示。最後，葉銀忠校長總結發言，肯定了本項目四年來取得的積極進展。葉校長指出，在雙方校領導和職能部門的支持下，兩校的專業教師以營養和食品檢測為發展方向，已經組建成一支學緣結構良好的教學科研團隊，凸顯中醫食養特色，并在共享課程和師資、校企合作、學生培養等方面初見建設成果。他希望借助高本貫通項目，未來兩校專業繼續深入探索合作契機，為社會的健康事業培育更多符合社會需求的應用型人才，不斷提升專業建設内涵及社會影響力。
（食品衛生與營養學教研室）