近期，我院謝燕研究員團隊發表題為“Green synthesis of multifunctional carbon dots from Crataegi Fructus for pH sensing, cell imaging and hemostatic effects”的研究論文，收錄于《Journal of Photochemistry & Photobiology, A: Chemistry》，該期刊主要聚焦于光與各種分子之間的相互作用、生物分子不同系統的特性描述等，JCR分區為Q2，收錄于SCI/SCIE，影響因子為5.141。同時題為“生物活性導向分離山楂炭中止血活性成分及其作用機制研究”的中文論文也見刊于國内核心期刊《中草藥》2023年第3期。
山楂為常見的藥食同源藥材，味酸性溫，具有健脾胃、助消化、通暢血脈、行氣散瘀的功效，可用于肉食積滞、心血管疾病、疝氣、胸痹，婦女産後瘀阻腹痛、痛經等疾病的治療。山楂在炮制成山楂炭後，其性味轉為苦澀，收斂能力增強，由山楂通暢血脈、消散瘀滞的活血作用轉變為偏于收澀的止血作用，常被用于腸風下血等症狀。
該研究從化學成分及碳點兩方面對山楂炭止血作用物質基礎及其作用機制進行探究。通過對山楂炭不同提取成分的分離獲得有效成分松柏醛，該成分能夠顯著降低凝血酶時間，增加纖維蛋白原含量，提高血小闆聚集率，起到止血的作用。進一步分離純化得到的多功能山楂炭碳點（CFCDs），粒徑為2.35 ± 0.67 nm，為石墨晶型，表面存在豐富的羟基、羧基等官能團，具有較高的水溶性和良好的穩定性。本研究首次發現并分離、制備了山楂炒炭過程中産生的具有止血作用的化學成分松柏醛；發現并制備、表征了山楂炭中具有止血作用的山楂炭碳點，初步明确了山楂炭中發揮止血作用的物質基礎及山楂炒炭止血的機制，為山楂炭的臨床應用提供理論依據，并為其它炭藥的研究以及從天然材料中發現多功能碳點提供了有益參考。
該論文第一作者為2022級博士研究生田瑞，謝燕研究員、王峥濤研究員為共同通訊作者。該項目得到了國家自然科學基金、上海市衛生健康學科帶頭人項目的資助。
（健康營養研究室）