為進一步引領我院師生開拓學術視野，了解公共衛生前沿發展，促進學科交叉融合，我院食品衛生與營養學教研室聯合營衛導師團開啟“食品衛生與營養學專業素養提升”系列講座。
11月29日下午，上海交通大學二級教授、博士生導師、上海兒科醫學研究所所長、國家臨床重點專科小兒外科學負責人蔡威教授來我校做題為“營養與疾病預防”的學術講座。約150餘名師生踴躍參加。
蔡威教授以诙諧幽默的語言，深入淺出地引出了營養在疾病預防中的重要性；通過列舉中國衛生健康統計數據，展現飲食營養幹預在慢性病預防控制中的積極作用；結合最新的國際期刊的研究結果，指出當前存在的不良飲食習慣對健康的負面影響，提出推動建設健康飲食結構，改善良好飲食攝入的建議。
最後，蔡威教授鼓勵現場聽衆，在用食品衛生與營養學知識進行自我保健的同時，積極投身全民營養與預防醫學事業，以紮實的專業知識與技能，推動社會健康飲食結構的建構，為實現健康中國戰略貢獻自己的智慧與力量。
撰稿：劉邵睿
攝影：淩玉姗
主辦：營衛導師團
黨政辦公室