為貫徹落實《“健康中國 2030”規劃綱要》和《國民營養計劃（2017-2030 年）》，選拔和培養營養服務高技能人才，提高營養專業學生的專業素養，激發創新活力，2024年全國營養師職業技能大賽（上海賽區營養專業大學生組）暨首屆上海市大學生營養專業技能大賽于2024年8月31日至9月6日在上海交通大學醫學院附屬新華醫院順利舉行。我校食品衛生與營養學專業賀夢婷、沈悅凡、趙偉平同學獲得二等獎。周語晴、周吳蓉、朱妍雯同學獲得三等獎。其中賀夢婷、沈悅凡、趙偉平三位同學與其他高校幾位獲獎選手将代表上海參加全國競賽，在更大的舞台上展現營養專業學生的專業實力與風采！
本次大賽由上海市營養學會主辦，上海交通大學醫學院、上海中醫藥大學、上海健康醫學院承辦。參賽對象為上海市營養專業全日制在校大學生。筆試内容分為理論題和技能題兩部分，内容涵蓋了《公共營養師國家職業技能标準》三級、二級的職業标準和技能要求，并适當增加新知識、新技術、新設備、新技能的相關内容，全面考察了參賽選手的專業知識與技能的掌握程度。經過現場角逐，按照成績排名遴選出20位參賽選手入圍實操技能競賽。
實操競賽環節分别考察選手對食物量的估計、成人和兒童的體格測量與評價、食譜計算以及營養咨詢教育等技能。中國營養學會常務理事孫建琴教授、上海市營養學會副理事長李敏教授和新華臨床醫學院陳穎偉院長擔任巡考監督工作。
2024年全國營養師技能大賽（上海賽區營養專業大學生組）
通過組織我校食品衛生與營養專業大學生參加本次比賽，充分展示了我校學生紮實的專業理論和實踐技能。本專業教師将及時總結參賽經驗，更新教學内容，強化食品衛生與營養學專業學生的實踐能力培養，通過 “以賽促教、以賽促學、以賽促改”全面提高學生綜合素質和人才培養質量。
暨首屆上海市大學生營養專業技能大賽獲獎名單
（食品衛生與營養教研室、營衛導師團）